Muchas gracias a Epi, Primi y familia
por este día tan bonito y divertido.
Lo pasamos muy bien... bueno las fotos hablan por si solas!!!
Qué pena que el Domingo llovió
y fue imposible ir a la Romería.
Como cada año el pueblo de La Florida organiza su
Gran PUCHERO.
Un evento gastronómico único en las Islas Canarias.
Este popular festejo
se incluye dentro del programa de actos de las fiestas
en honor a San Antonio Abad y la Virgen de La Esperanza.
Para esta fiesta gastronómica, única en Canarias, son necesarios mas de 60 calderos de acero inoxidable, de unos cien kilos cada uno de capacidad para preparar alrededor de 7.000 kilos de exquisito PUCHERO.
Para la preparación se utilizaron 80 Kg de garbanzas, 500 Kg de tocino y costillas, 600 Kg de coles, 1000 de chayotas, 60 Kg de piñas de millo, 600 Kg de papas, 45 de batatas, 700 Kg de calabaza, 50 Kg de cebolla, 110 gallinas, 60 Kg de zanahorias, 60 de bubangos, 60 de habichuelas, 50 de puerros, 15 de perejil, 20 de ajos, 250 Kg de gofio y 30 litros de aceite de oliva, así como leña para su preparación.
