Empiezan los fríos y empiezan los guisos...
Para hoy Domingo voy a preparar un manjar de los de antes, un auténtico Rancho Canario, como el que hacían en el pueblo, allá en Tejina de Guía, al fuego lento de la hoguera, en el traspatio de la casa.
Con el aroma especial que da la leña a cualquier guiso!!!
Hoy utilizaré mi vieja cocinilla de gas y un enorme caldero especial para la ocasión...
Qué ganas tenía ya de estas lluvias y de este aroma a campo que lo invade todo!
Que ustedes lo pasen bien... yo me voy al fogón!!!
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